Πανδαισία κρουασάν

Η έννοια του πρωινού είναι η υπέρτατη λιγούρα που σε πιάνει όταν ξυπνάς ένα πρωί, δεν έχεις να πας στη δουλειά και αποφασίζεις να χαρίσεις στον εαυτό σου ένα σωστό  πρωινό.

Πανδαισία κρουασάν……..

 Υλικά:

  • 1 κουτί με ζυμάρι για 8 κρουασάν
  •  5 μεγάλα αυγά
  •  150 γρ. τριμμένο τυρί
  •  8 φέτες μπέικον

Εκτέλεση:

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Σε ένα τηγάνι κάνετε αυγά scrambled*, με τα αυγά σας και αλατοπιπερώνετε καλά. Τα αφήνετε στην άκρη. Σωτάρετε για λίγο και το μπέικον και το αφήνετε και αυτό στην άκρη. Βάζετε σε ένα ταψί αντικολλητικό χαρτί και απλώνετε τα 8 ζυμάρια για κρουασάν (χωρίς να τα διπλώσετε)  σε σχήμα αστεριού.

Σε κάθε ζυμάρι βάζετε και μία φέτα μπέικον. Στην συνέχεια απλώνετε 2/3 από το τριμμένο τυρί όπως στην φωτογραφία.

Βάζετε τα αυγά πάνω από το τυρί και διπλώνετε τις άκρες των κρουασάν προς τα μέσα.

Ρίχνετε το υπόλοιπο τυρί από πάνω και βάζετε το ταψί στον φούρνο για 15-20 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν ωραία τα κρουασάν.

Καλή όρεξη!!

αυγά scrambled:

5 αυγά
5 κουταλιές σούπας γάλα
2-3  κουταλιές σούπας βούτυρο

Τοποθετήστε το γάλα & το βούτυρο μέσα σε ένα μικρό τηγάνι. Όταν βράσουν, προσθέστε μέσα τα αυγά, τα διαλύετε αμέσως και τα ανακατεύεται με σύντομες κινήσεις μπρος & πίσω, ώστε να ψηθούν μέσα στο γάλα και να γίνουν αφράτα κομμάτια αυγού.

Πηγή:pinterest